ブルターニュ食堂

rouge

あか。

最近ばたばたしておりますが、
先週、急に暑くなった日があって、久しぶりに冷たいおやつなどを。




ブラマンジェにフランボワーズのソース。
ソースは冷凍庫から発掘。市販のものです。
ブラマンジェの作り方は相変わらず適当なこちら　*抹茶抜きで



うちの女子が、きれいな赤ねぇとほめてくれました。






















＊ mimi du jour ＊

みみも元気！（オット氏撮影）

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train

電車。

一昨日のはなし。
みみ初めて電車（TGV)にのりました。





最初はケージの中で様子見。







落ち着いていたので、解放。








座ったり伏せたり、通りすがりの人にこねくりまされたりしながら、
終始いいこでした。

人の席は取っていたのだけど、ちょっと時間が長いし、
椅子の下でずっと伏せてるのも辛いかなと、
連結部分の廊下？（出入口付近のスペース）に陣取っていました。
この連結部分の席は誰でも座れ、テーブル席もあるし、電源もあるし、結構快適です。
この日は我々の他に年配のプロっぽいギタリストがいて、
音を消してひたすら練習してました。犬には目もくれず（笑）
車掌もあ、犬ねくらいの一瞥。
そうかと思うと、通りすがりに撫でくりまわす人がいたり。
なんかこういうところがフランス大好きだわと思います。
犬にとても寛大（もちろん最低限のマナーを守った上でですが）。


因みにフランスの鉄道は犬も12 6Kg以上ならチケットが必要です。
席はないけど、通常料金の半額です。
まぁ体重を聞かれることはないだろうけど、
明らかに12 6キロオーバーなら購入した方がベターかなと。
E-tiketじゃない場合は、犬のチケットだろうが駅にある黄色のコンポストComposterで刻印もしましょう。
※すみません、６kgの間違い。12キロはみみの体重だっつの







c'est la première fois que elle prend le train





















＊ mimi du jour ＊

ということで、みみはちょっとおでかけです。

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filles

女の子たち。

娘とみみの最近。
といっても4月の後半バカンスあたりのものから。




友達のうちの馬に乗せてもらったり、














小さな山登りをしてみたりもしてみましたが、
















もっぱら2人で日焼けしてみたり、















本を読んでやったり、


















芝を刈れと母に無言の圧力をかけたりしながら、


















時に地蔵になり、






時に母にご飯を作り、（きゅうりとかぼちゃとおにくのすーぷー。創作すぎる）















雨の日にはカサが必須だと訴え、















ついに念願の自分のカサを手に入れて、悦に入っています。
もう晴れてようがさして歩くよ。




2人も元気です。



les filles vont bien.
























＊ mimi du jour ＊

春っぽいでしょう？

でもアラレとか降ったりする（泣） クリック！ありがとうございます！
   
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brise de printemps

春風。

生きてます。雑多なことに追われておりますが、元気です。
随分と間があいてしまいましたが、いくつか撮っていたごはん。




今年も春の定番を。アスパラのおひたし。










ブレット（不断草）のグラタン。春先のブレットは柔らかくておいしい。












季節外れにリンゴを大量にもらって、消費のために林檎ケーキ。
クッキーは作成時にきっと疲れていたと思われる。













クスクスもどき（豚肉）。













タラのジェノベーゼ。残っていたジェノベーゼを塗ってオーブンで焼いたもの。















手羽先のオーブン焼き。今回は少し甘辛。














煮豆。
もう豆だけ煮るようになったらおばちゃんだなと思っていたのに、
まんまとそれがおいしいと思うような歳になってしまった。













蒸し鶏。
浸からない程度のごく少量の水（と酒と適当な香味野菜）で15分ほど弱火で煮る。
そのまま冷まして触れる程度になったら切る。
スープだけ沸騰させて盛ったところに少しかけて（すると下の野菜がしんなりしてこれまたおいしい）
ソースは今回はぽん酢的なもの。





最近の娘とみみの様子もまとめます。




le printemps est arrivé.





















＊ mimi du jour ＊

春とはいえちょいちょい寒い。

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