2011年 10月 06日
huîtres et wakamé
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牡蠣とワカメの。
ワカメはフランス語でもwakamé。
ブルターニュ周遊中に見つけた缶詰屋があって、
あれこれお土産に物色していたところ、
オット氏がおもしろいものを見つけて買っていた。
牡蠣とわかめのムース、刻まれた牡蠣とワカメが入ってます。
味は缶詰のカニみそっぽい。
ちょびちょび酒のつまみにしたけれど、
薄いトーストに載せてアペリティフにとのことなので、そうしたらもっとおいしいかも。
conserverie la belle-iloise
たまに牡蠣の殻とか入ってるけど気にしなーい。
étaler la préparation en couche épaisse, passer vos toasts au grill 3à5 mn.
* mimi du jour *
マタ明日モ オコシヤス…
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by flatflaterick
| 2011-10-06 00:00
| おいしいもの