lieu jaune

タラのオーブン焼き。

本当は、lieu jaune はポラックと言うらしい。
でもタラ科だし、身も味もタラっぽいのでタラ扱いで。

頂きもののlieu jaune。大きかった。



じゃが芋とパプリカも適当に切って、冷凍庫で発掘した豆とでオーブンへ。
オリーブオイルとニンニクと塩胡椒で十分おいしい。



ポラックってフィッシュアンドチップスの、でもあるらしい。
モルトビネガー探さねば！！



ce n'est ni le temps ni le lieu de se disputer.

























＊ mimi du jour ＊

秋 堪能中。


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