2011年 03月 08日
white oats
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オートミールはフランス語では flocons d'avoine 。
何年もこっそり覗いているブログがあって、
それは素敵な年配のご夫婦のものなのだけど、
そこでよくオートミールを使った丸パンを焼いていらして、
いつも真似したいなぁと思って数年。
特に理由はないのだけど、このタイミングでようやく買ってみたオートミール。
フランス製のものは見つからなくて、
これは日本でも売っているクエーカーQuaker のものでイギリス製。
そして、なぜかクッキーとか焼いてしまう。
だってこういう時に限って強力粉が心許ないのだもの(涙)
覚書:溶バター50g
卵1 → 半分でいい
きび砂糖 大3
薄力粉50g+オートミール60g
*薄めの方がいい感じ
焼き上がりの香りが何かに似ていると思ったら、吉祥寺駅北口のにおい。あら懐かしい。
結構おいしかったのでまた焼こう。
でもその前に強力粉を買ってこよう。
il neige à gros flocons.
* mimi du jour *
日が長くなりました。
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by flatflaterick
| 2011-03-08 00:00
| おいしいもの